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Recette cuisse de dinde : Un plat délicieux et facile à préparer
Si vous cherchez une recette facile et délicieuse pour cuisiner des cuisses de dinde, ne cherchez pas plus loin. Voici une recette simple qui ravira vos papilles gustatives.
Ingrédients
Pour vous permettre de préparer cette recette, vous devrez disposer des ingrédients qui vont suivre. Faites bien attention à tout noter afin de vous assurer de ne rien oublier.
- 4 cuisses de dinde
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 2 branches de thym frais
- 2 branches de romarin frais
- 2 feuilles de laurier
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
Maintenant que vous savez quels ingrédients sont nécessaire pour réaliser cette recette, vous allez devoir suivre ces consignes. Respectez les instructions au maximum pour vous éviter de tout recommencer.
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Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
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Hachez les oignons et les gousses d’ail et placez-les dans une poêle avec l’huile d’olive. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
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Ajoutez les cuisses de dinde dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et placez-les dans un plat allant au four.
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Ajoutez le thym, le romarin et les feuilles de laurier dans la poêle et faites-les revenir pendant une minute.
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Ajoutez le bouillon de poulet et le vin blanc dans la poêle et portez à ébullition.
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Versez le mélange bouillon-vin sur les cuisses de dinde dans le plat allant au four.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Couvrez le plat de papier d’aluminium et placez-le au four.
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Faites cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes, en enlevant le papier d’aluminium pendant les 30 dernières minutes pour permettre à la peau de devenir croustillante.
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Retirez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes.
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Servez les cuisses de dinde chaudes, garnies de légumes de saison ou d’une purée de pommes de terre.
Notes supplémentaires
Voici quelques notes et conseils supplémentaires qui vous permettront de réaliser votre recette de chef.
- Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet maison ou du bouillon en cube pour cette recette.
- Si vous n’avez pas de thym et de romarin frais, vous pouvez utiliser des herbes séchées à la place.
- Pour une option plus saine, vous pouvez retirer la peau des cuisses de dinde avant de les cuire.
- Si vous souhaitez ajouter plus de saveurs, vous pouvez ajouter des légumes tels que des carottes, des pommes de terre ou des champignons dans le plat de cuisson avec les cuisses de dinde.
Cette recette de cuisses de dinde est facile à préparer et délicieuse à déguster. Vous pouvez l’adapter selon vos préférences en ajoutant d’autres ingrédients ou en modifiant les quantités d’assaisonnement. Que vous la serviez pour un dîner en famille ou pour une soirée entre amis, cette recette est sûre de plaire à tout le monde.
